ÜBER UNS…

FUSI’ON AMERICANA ist die Kunst, von allem das leckerste zu nehmen und daraus etwas Eigenes zu machen. Unser internationales San-Burrito-Expertenteam erforscht bereits seit 2007 die Millionen Gesichter aus der Küche der Amerikas und zaubert Dir Sachen auf den Teller, die so noch kein Gaumen zuvor geschmeckt hat.

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

Wir glauben nicht nur an Frische, wir leben sie: mit unseren Speisen, die ausnahmslos ohne Konservierungsstoffe frisch bei uns in den Läden hergestellt werden, mit unseren bunten Gute-Laune-Farben, die Dir auch im Regenwetter einen Regenbogen in den Tag zaubern, mit der Freude und unkomplizierten Gastlichkeit, mit der wir Dich bei uns begrüßen.
Schau ganz einfach rein: wir freuen uns auf Dich!

Was ist denn die mexikanische Festtagsmole?

Die ist genau das Richtige, wenn Du etwas probieren willst, was Du so wirklich nur bei uns bekommst.
Mole, das ist eines von den Geheimrezepten, die von Großmutter gehütet und an die nachfolgenden Generationen der Familie weitergegeben werden, deren Zubereitung mehrere Stunden dauert und schon an und für sich ein Fest ist.
Wie ein Liebesgedicht des mexikanischen Nobelpreisträgers Octavio Paz schmiegt sie sich samtig weich um Deine Zunge. Der ungesüßte Kakao verleiht ihr den herben, beinahe süßlichen Grundton. Rauchig leicht scharfe Chipotle-Chilis zünden ein warmes Feuer an, das so phantastisch mit dem feinen Geschmack von Erdnüssen und Bananen zusammenspielt.
Eine Vielzahl von weiteren Zutaten sorgt für ein Geschmackserlebnis, das an Komplexität und Raffinesse kaum zu überbieten ist. Wir servieren diese Kostbarkeit mit gezupftem Hähnchen und vegan mit Tofu.


Menü


Standorte

Hamburg Eimsbüttel

Osterstraße 165, 20255 Hamburg

Telefon: 040 – 30 22 66 53

Montag – Mittwoch 12:00 – 22:00
Donnerstag – Samstag 12:00 – 22:30
Sonntag 13:00 – 22:00

Osterstraße 165

Hamburg Altona

Paul-Nevermann-Platz 1, 22765 Hamburg

Telefon: 040 – 60 79 50 40

Montag – Mittwoch 11:30 – 22:00
Donnerstag – Samstag 11:30 – 22:30
Sonntag 13:00 – 22:00

Paul-Nevermann-Platz 1


Kontakt

Schreibt uns! Schreibt uns alles, was euch auf dem Herzen liegt. Ob es Liebeserklärungen oder Kummerbriefe sind… Wir wollen von Euch hören!
Nur eins: Wir können leider keine Tischreservierungen per Mail entgegen nehmen, dazu meldet euch doch bitte telefonisch bei uns.